フレーバー

はちみつ、オレンジ、ミルクチョコ、スウィート、トロピカル

詳細

生産地：パプアニューギニア　コルブラン農園

精製方法：ウォッシュド

品種：アルーシャ

焙煎度：ハイロースト～シティロースト

コメント

あまりなじみがないかもしれない国「パプアニューギニア」で生産されたコーヒー豆です。
アルーシャ種という、これまたあまりなじみのない品種です。

少し焙煎度を深くして酸味を抑え、浅煎りが苦手な方にも飲みやすいように調整しました。
また、嫌な苦みもなく、とろっとした甘みが感じられる絶妙な火入れをしております。
浅く焙煎すると心地よい酸味があるものの少しハーブ感があり、深くしすぎると苦みの余韻が強くなりすぎ、意外と（？）焙煎度を決定するのに苦労した分、美味しく仕上がったと自負しております。