フレーバー

オレンジ、ブラックカラント、プラム、ジューシー

詳細

ケニア　キリニャガカウンティ　カリミクイファクトリー

生産地：ケニア　キリニャガカウンティ　カリミクイファクトリー

精製方法：ウォッシュド

品種：SL28、SL34、バティアン

焙煎度：ミディアムロースト

コメント

ケニア産のらしいジューシーな酸味を伴ったコーヒーです。
出来るだけパンチの強い複雑な酸味を表現できるように焙煎を調整しました。ですが、余韻まで強すぎると、それはそれで飲み疲れると思ったので（酸味が強すぎると、すぐ味わいに飽きたりしません？）、余韻はなるべく穏やかに消えるように微調整を行っております。

これぞケニアのウォッシュドといったオレンジ・カシスフレーバーがバンッと出てきたのち、わずかに渋さをともなう甘酸っぱさ（プラムのような）が後味に残ります。

同じケニアの豆で「Kii農園」の豆も販売しています。パンチの強さが欲しい方は「Karimikui」を、柔らかさを求める方は「Kii」をお試しください！